名菜›利口福海鲜店›大良野鸡卷 大良野鸡卷改良历史知识 《中国名菜谱 第五辑·广东》 · 1959 年 · 第 8 页 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 以前肥肉片二分厚左右,多食很腻口,十年前经利口福厨师改良,片成一分薄片。入口甘香而略脆,为佐酒佳肴。 这本书里用到「大良野鸡卷」的菜1 道 大良野鸡卷第 5 页 〔大良野鸡卷〕下的 2 条 大良野鸡卷改良历史淮盐 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第五辑·广东》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›