《中国名菜谱第五辑·广东》封面

牛玄光

名词

《中国名菜谱第五辑·广东》 · 1959 年 · 第 40 页

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牛玄光（即牛肚，要扁而厚的部分）。

这本书里用到「牛玄光」的菜1 道

糟汁炒玄光第 40 页

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