《中国名菜谱 第五辑·广东》封面

宁昌饭店

知识

《中国名菜谱 第五辑·广东》 · 1959 年 · 第 33 页

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宁昌饭店开设在广州市城隍庙外,是广东东江、兴宁、梅县一带地方风味的菜馆,以盐焗鸡、酿豆腐、鱼头煲、爽口牛丸等菜著名。东江菜别具一格,味向咸浓,远在一百年前就享有很高的声誉。

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