①富春茶社

富春茶社是扬州市最著名的茶饭馆，以制作茶食出名，如富春三丁包子久已驰名国内。近年该店又将千层油糕和其他名点集于一笼，名为“杂色”，可让顾客一餐兼尝多种口味，极受欢迎。点心师薛庆巳有几十年的操作经验。该店所制菜品如清汤、烫干丝等也一向出名。