《中国名菜谱 第八辑·江苏、浙江》封面

①永乐园

知识

《中国名菜谱 第八辑·江苏、浙江》 · 1960 年 · 第 112 页

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永乐园创于1938年,为南京著名茶铺之一,开业不久即以煮干丝、酥油烧饼闻名远近。外地食客多大批外带馈赠亲友。该店烧饼原只有葱油、糖油二种,后增虾仁、火腿、鸡松、枣泥、豆沙及加酥烧饼等多种。

这本书里用到「永乐园」的菜2 道

〔八九、酥油烧饼〕下的 2 条

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