赵常斌厨师›六四、凉冻绿豆肘 凉冻绿豆肘知识 《中国名菜谱 第二辑·北京名菜名点之一》 · 1957 年 · 第 75 页 AI 已复核 在搜索里打开 此菜为清末名厨师贾尚福(贾六儿)所创制的,质嫩味美,肥而不腻,营养丰富,为夏季中肉食佳品。 校勘说明摘录菜谱特点中的独立历史说明。 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第二辑·北京名菜名点之一》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›