《中国名菜谱 第四辑·广东风味》封面

大同酒家

知识

《中国名菜谱 第四辑·广东风味》 · 1959 年 · 第 89 页

AI 已复核

广州的茶楼酒家,不但以粤菜驰名,而所制点心亦极精巧,享有盛誉,大同酒家的点心更具有一定的代表性。出名点心师有谭鸣等人。

〔名点心〕下的 7 条

接着看