粉果是广东民间的一种大众化食品，农村中在节日都有制作此种食品的习惯。
在五十多年前，广州市“茶香室”，茶楼主人黄老揸的妻子名亚娥，以上等馅料，制出粉果出售，大受群众推许，“娥姐粉果”就此成名。迨后名师皆仿制，辗转相传，成为名点。
现在大同酒家谭鸣点心师所制粉果，馅料配制得宜，式样特别精巧。粉果的馅料要水分少，不打芡，粉果制好后，将其摇动时，索索有声，方为合格，如果馅中水分大会使果皮破烂，吃时发粘。
粉果的外形如半个橄榄核状，两端尖中间粗。制作时馅上放香菜叶一块、蟹黄少许，蒸熟时映出翠绿与金黄的颜色，就更加美观悦目。吃起来甘香爽甜，清而不腻。