①蟹黄灌汤饺

灌汤饺原系苏沪名点，久已脍炙人口。杨东玲点心师结合广州特点，采用大菜、蟹肉、蟹黄配料，使馅料精美，含汤丰富而皮薄，深为群众喜爱，已成为广州名点之一。