①鸡仔饼

鸡仔饼原名小凤饼，创造已有百余年。远在公元1855年左右（清代咸丰年间），广州伍家，有女工人名小凤，制成此饼，成珠茶楼的前身成珠馆仿制，极为享用者所赞许，因而名为“小凤饼”。后成珠馆改为成珠茶楼复加精心制作，闻名海内外。因该号于1914年间曾绘鸡数只于商标上，故均称之为鸡仔饼。