二、西安春发生葫芦头 调料水加工 《中国小吃·陕西风味》 · 1985 年 · 第 9 页 解释本书西安春发生葫芦头部分(第 7—10 页)的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 系将花椒、八角、桂皮按2:1:0.5的比例配成,置于开水锅中,水的多少根据调料量来决定,用中火煮十分钟即为调料水。 这本书里用到「调料水」的菜1 道 西安春发生葫芦头第 7 页 其他书里的「调料水」1 条,各按原书 调料水《中国菜谱·陕西》 · 1981 年 · 第 190 页 接着看 这本书的全部条目《中国小吃·陕西风味》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›