《中国菜谱·上海》封面

枸杞

名词

《中国菜谱·上海》 · 1979 年 · 第 21 页

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枸杞是一种野生茄科植物,每年春天发芽长出嫩头,适宜于炒食(其果实和根是中药材,有清心去火的作用),有苦味,烹制时必须加糖。

这本书里用到「枸杞」的菜1 道

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