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北京烤鸭
《北京鸿宾楼菜谱》封面

二二鸭撑、鸭堵塞、鸭挑杆的制法

知识

《北京鸿宾楼菜谱》 · 1985 年 · 第 256 页

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〔北京烤鸭〕下的 4 条

北京烤鸭的食用方式食用北京烤鸭的配料鸭撑、鸭堵塞、鸭挑杆的制法烤鸭炉(挂炉)的结构

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