《中国南北名菜谱（第四次修订版）》封面

一、水泡法

知识

《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 2006 年 · 第 102 页

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将雕刻好的生料作品直接放入冷水中浸泡。

〔第六节雕刻作品的保管方法〕下的 3 条

水泡法矾水浸泡法低温保管法

其他书里的「水泡法」1 条，各按原书

水泡法《中国南北名菜谱》 · 1990 年 · 第 113 页

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