《中国南北名菜谱(第四次修订版)》封面

三、低温保管法

知识

《中国南北名菜谱(第四次修订版)》 · 2006 年 · 第 102 页

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将生料雕刻作品放入盛器中,注入凉水,要没过雕品,然后放入冰箱内,温度保持在1℃左右,这样可以保持较长时间。

〔第六节 雕刻作品的保管方法〕下的 3 条

其他书里的「低温保管法」1 条,各按原书

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