虎掌菌

盛产于滇西元永井一带的深山草丛中，夏秋之交，是该菌的生长期。虎掌菌分黄、黑两种，黄色虎掌菌味较苦，质量不好，黑色虎掌菌肉细嫩，味鲜香。虎掌菌经过烹熟后，气味芳香，能在很远的地方闻到。菌茎高1～5寸，空心，生独根，入土深五、六分左右。菌帽的底部生毛，好象驼绒，表面略带小斑点，帽伸展形如虎掌，故名。