是云南省大理市苍山中和洱海边的候鸟，大小同麻雀一样，羽毛呈灰黄色，腹部稍红，肉质肥嫩，骨脆。每年八、九月间成群结队在稻田中寻找食物，十月间天气渐冷的时候，火雀都飞往苍山中去了。捕捉火雀的方法是把特制的捕网，装置在农田里，网内系一火雀作为引诱，火雀去食稻谷，则自然进入网内而被捕。捕捉的火雀必须立即用水淹死或是闷死，其肉较肥美，如活养时间稍长，火雀很快掉膘瘦下去，肉质也不鲜美了。
是云南省大理市苍山中和洱海边的候鸟，大小同麻雀一样，羽毛呈灰黄色，腹部稍红，肉质肥嫩，骨脆。每年八、九月间成群结队在稻田中寻找食物，十月间天气渐冷的时候，火雀都飞往苍山中去了。捕捉火雀的方法是把特制的捕网，装置在农田里，网内系一火雀作为引诱，火雀去食稻谷，则自然进入网内而被捕。捕捉的火雀必须立即用水淹死或是闷死，其肉较肥美，如活养时间稍长，火雀很快掉膘瘦下去，肉质也不鲜美了。