名菜›滇菜›三二、蹄花 八角花椒油加工 《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》 · 1965 年 · 第 38 页 ② · 解释本书滇菜部分（第 5—65 页）的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 是用植物油放在锅内炼透后，把八角花椒放入瓦罐中，将油倒上即成八角花椒油。 这本书里用到「八角花椒油」的菜2 道 蹄花第 38 页 烂肉第 39 页 〔三二、蹄花〕下的 2 条 玉溪酱油八角花椒油 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
