名菜›滇菜›四八、清蒸金线鱼 金线鱼名词 《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》 · 1965 年 · 第 53 页 解释本书滇菜部分（第 5—65 页）的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 金线鱼以产于滇池西山金泉洞的最有名，此鱼最大的重量只有二两，小的仅六钱，身长三至五寸。 这本书里用到「金线鱼」的菜1 道 清蒸金线鱼第 52 页 其他书里的「金线鱼」2 条，各按原书 金线鱼《云南菜谱》 · 1982 年 · 第 234 页 金线鱼《中国名菜谱 新版·云南风味》 · 1993 年 · 第 62 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
