名菜›黔菜›九一、虎皮肉 银红卤加工 《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》 · 1965 年 · 第 105 页 ① · 解释本书黔菜部分（第 96—119 页）的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 系用好鸡汤加味精、食盐、酱油制成。 这本书里用到「银红卤」的菜2 道 虎皮肉第 105 页 龙爪鱼翅第 108 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
