玫瑰芝麻馅制法

（一）原料

黑芝麻 二两半；白糖 五两六钱；生猪油 三两七钱；甜玫瑰花 一钱二分。

（二）制作方法

将黑芝麻拣干净，放入锅中用小火炒，炒时用铲刀不停地翻动芝麻，约四分钟，芝麻已炒熟，倒在面板上，用擀面杖擀碎成细末。生猪油剥去油皮，切成细末，和白糖、甜玫瑰花一同倒入钵内，用手拌匀即成馅。