名小吃›一〇二、油氽排骨年糕 水磨年糕名词 《中国名菜谱 第九辑·上海》 · 1960 年 · 第 134 页 ② · 解释本书名小吃部分（第 103—174 页）的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 年糕选用水磨年糕，较一般年糕薄且小。每斤约分十五条，每条约长三寸半、宽一寸三分。 这本书里用到「水磨年糕」的菜2 道 油汆排骨年糕第 132 页 水磨年糕第 167 页 〔一〇二、油氽排骨年糕〕下的 2 条 曙光饮食店水磨年糕 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第九辑·上海》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
