①鸽蛋圆子沿革

鸽蛋圆子原系上海城隍庙王有发所创制。原是上海独家经营的特制点心，形如鸽蛋，玲珑可爱，质地细糯，中包糖水香甜可口，其馅心化而不凝，原为庙内的特色点心，专为湖心亭、得意楼茶客服备，现在改为邑庙区国营糕团工场，大量制作，向全市供应。