《中国名菜谱 第九辑·上海》封面

②上海城隍庙

知识

《中国名菜谱 第九辑·上海》 · 1960 年 · 第 163 页

解释本书名小吃部分(第 103—174 页)的用词

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上海城隍庙原是明朝时代的秦氏花园住宅,后来改为城隍庙,故龙墙假山、九曲桥、湖心亭等名胜古迹很多,成为上海古迹之一,游人甚多,因此店摊林立,饮食店摊亦随之兴盛起来,其中有不少为群众所喜爱的各式小吃点心,随到随吃,价廉物美。

这本书里用到「上海城隍庙」的菜5 道

〔名小吃〕下的 13 条

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