名小吃 ②上海城隍庙知识 《中国名菜谱 第九辑·上海》 · 1960 年 · 第 163 页 解释本书名小吃部分(第 103—174 页)的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 上海城隍庙原是明朝时代的秦氏花园住宅,后来改为城隍庙,故龙墙假山、九曲桥、湖心亭等名胜古迹很多,成为上海古迹之一,游人甚多,因此店摊林立,饮食店摊亦随之兴盛起来,其中有不少为群众所喜爱的各式小吃点心,随到随吃,价廉物美。 这本书里用到「上海城隍庙」的菜5 道 鸽蛋圆子第 161 页 酒酿圆子第 163 页 猪油夹沙八宝饭第 166 页 开洋葱油面第 169 页 油汆鱿鱼第 173 页 〔名小吃〕下的 13 条 绿扬邨梅龙镇吴苑五味斋王家沙鼎新园罗春阁沈大成五芳斋沧浪亭四如春乔家栅上海城隍庙 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第九辑·上海》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›