名小吃›一二〇、酒酿圆子 ①老松盛知识 《中国名菜谱 第九辑·上海》 · 1960 年 · 第 165 页 解释本书老松盛部分(第 163—165 页)的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 老松盛开设在上海城隍庙的山门口,有一百多年的历史。最初以经营烩热酒酿出名,其后创制百果馅子圆子,配以热酒酿,而成为价廉物美的酒酿圆子。 这本书里用到「老松盛」的菜1 道 酒酿圆子第 163 页 〔一二〇、酒酿圆子〕下的 4 条 酒酿制法圆子馅制法(酒酿圆子)老松盛汤婆子 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第九辑·上海》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›