《中国名菜谱 第九辑·上海》封面

汤婆子

名词

《中国名菜谱 第九辑·上海》 · 1960 年 · 第 166 页

② · 解释本书名小吃部分(第 103—174 页)的用词

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汤婆子,是一种铜制(最近亦有陶瓷的)的扁圆形取暖器,冬天灌满热水用以取暖。

这本书里用到「汤婆子」的菜1 道

〔一二〇、酒酿圆子〕下的 4 条

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