特殊风味›蚝油茭笋 茭笋名词 《中国名菜谱 第五辑·广东》 · 1959 年 · 第 101 页 ① AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 茭笋是广州市郊“泮塘”五秀(即茭笋、莲藕、荸荠、菱角、茨菇)之一,味道鲜美。盛产于深秋。 这本书里用到「茭笋」的菜2 道 焖金钱冬瓜第 53 页 蚝油茭笋第 100 页 其他书里的「茭笋」1 条,各按原书 茭白《北京饭店名菜谱》 · 1979 年 · 第 1027 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第五辑·广东》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›