仿膳›七、抓炒鱼片 四大抓名词 《中国名菜谱 第二辑·北京名菜名点之一》 · 1957 年 · 第 14 页 解释本书（第 6—34 页）的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 抓炒鱼片、抓炒腰花、抓炒里脊、抓炒虾仁统称为“四大抓”。 校勘说明摘录脚注首句的名称解释；脚注后续三菜配方不重复收录。 这本书里用到「四大抓」的菜1 道 抓炒鱼片第 13 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第二辑·北京名菜名点之一》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
