名菜›大同酒家›清汤燕盏›附注 燕盏名词 《中国名菜谱 第四辑·广东风味》 · 1959 年 · 第 30 页 ① AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 将燕窝中白色细条最好的挑选出来，做成盏形，为燕窝中最上乘品。 这本书里用到「燕盏」的菜2 道 清汤燕盏第 30 页 蟹黄扒燕盏第 87 页 其他书里的「燕盏」1 条，各按原书 燕盏《潮州菜谱》 · 1988 年 · 第 2 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第四辑·广东风味》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
