名菜›大同酒家 什锦冷拼盘知识 《中国名菜谱 第四辑·广东风味》 · 1959 年 · 第 48 页 AI 已复核 在搜索里打开 此菜原为名厨师庞溢所创制,能做成各种形象,色调美观,吃时甘香味美。曾于广州名菜美点展览会展出,很受群众欢迎。 〔大同酒家〕下的 2 条 大同三蛇龙虎凤大会什锦冷拼盘 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第四辑·广东风味》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›