二、削

是在进行雕刻前所使用的一种刀法。主要用来把原料削得平整光滑，或者是雕出成品的轮廓。这实质上是对雕刻原料进行初步加工。具体操作是左手托住原料，右手大拇指顶住刀背，其余四指握住平口刀的刀把，用力向前推削，使原料符合雕品外形的要求。