(1) 取黄沙 3000 克洗净，铺在大盘中摊平，注入井水淹至沙面。然后，将经过挑选有蒂、无破损、中等个儿的厚花菇，整齐而稍有间隔地栽种在沙里养植 12 小时，待水分慢慢顺着菇蒂吸收到花菇伞面上，变得丰腴犹如鲜菇时，取出去蒂，轻轻洗净。
校勘说明
从原书制法首步独立抽出完整原料加工说明，非现代补写。
(1) 取黄沙 3000 克洗净，铺在大盘中摊平，注入井水淹至沙面。然后，将经过挑选有蒂、无破损、中等个儿的厚花菇，整齐而稍有间隔地栽种在沙里养植 12 小时，待水分慢慢顺着菇蒂吸收到花菇伞面上，变得丰腴犹如鲜菇时，取出去蒂，轻轻洗净。
从原书制法首步独立抽出完整原料加工说明，非现代补写。