《中国名菜谱 新版·云南风味》封面

弓鱼洞的传说

知识

《中国名菜谱 新版·云南风味》 · 1993 年 · 第 65—66 页

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为何弓鱼唯产洱海?这要从弓鱼洞说起。在洱海上游有个邓川坝,背靠苍山,山下有个桃园村。相传,很早以前有个名叫杜朝选的猎人。有一次,他从洱海东面的东山上经过,远远看见西山边的神摩山上,有条大恶龙出来作恶,伤害渔民,想去除掉这条龙。他搭乘渔舟来到岸边,发现忘了带钱。他难为情地对渔翁说:我没有什么东西送给你们,只有指给你们几个弓鱼洞,今后,你们就到这儿打渔吧。说完,他接过渔民撑船用的竹竿,在离洱海边30丈远的地方,直插三下,说:这鱼冬至出来,惊蛰冬眠,到时你们就来打鱼。第二年的冬至,两个渔民来到鱼洞口,他们头天撒下网,第二天就是满网的弓鱼。从此以后,两个渔民就在海埂上居住下来,大家都叫这些鱼洞为“弓鱼洞”。后来传说,杜朝选是下凡来的仙人,专来惩治西山恶龙的。至今,弓鱼洞是圆弧形,象一把弓。桃园村的渔民为感谢杜仙人,在本主庙塑像,供杜朝选为主神,一代一代供奉至今。

校勘说明

节录原书《桃花弓鱼(白族)》小引的传说段;原书无独立标题,此处为检索题名。内容保留食材产地、捕鱼时节与民间来历的传说语境。

这本书里用到「弓鱼」的菜3 道

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