《中国小吃·广东风味》封面

水牛奶

名词

《中国小吃·广东风味》 · 1985 年 · 第 107 页

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广东沙湾所养的奶牛，均是本地的水牛种，除足够的草料外，还辅以豆类为饲。故所产牛奶特别浓，油质高。

这本书里用到「水牛奶」的菜4 道

〔山楂奶皮卷·正文附注〕下的 2 条

水牛奶玉扣纸

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