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《中国小吃·天津风味》封面

驴汤油

名词

《中国小吃·天津风味》 · 1987 年 · 第 133 页

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煮驴肉的汤上漂浮的油。

这本书里用到「驴汤油」的菜1 道

  • “曹记”驴肉熏肠第 133 页

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