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《中国小吃·天津风味》封面

鸭油

名词

《中国小吃·天津风味》 · 1987 年 · 第 23 页

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制烤鸭时,从鸭子身上流下来的油。

这本书里用到「鸭油」的菜2 道

  • 鸭油蒸饺第 23 页
  • 葱花脂油饼第 57 页

同一层的 9 条

概述鸭油燕苗根麻蛤糖色臭卤汁三合汤驴汤油羊葫芦

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