《北京饭店菜点丛书之七·北京饭店的面点》封面

三甜馅

知识

《北京饭店菜点丛书之七·北京饭店的面点》 · 1988 年 · 第 70 页

AI 已复核

甜馅一般以糖为主,配上豆类、果仁和花冠等而成,可分为糖馅、沙茸馅、果仁馅三种。

下面介绍各种甜馅做法

〔第五章 点心馅〕下的 3 条

接着看