第七 食器之种类及处理法 二、木制食器知识 《烹饪一斑》 · 1933 年 · 第 50 页 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 用木器以盛食物,虽不十分清洁,然价廉无毒,又易保存,故人多喜用之。若附有污垢,即生黑点,此为不洁之现象,宜以石碱或砂磨洗之。 〔第七 食器之种类及处理法〕下的 5 条 金属制食器木制食器玻璃器陶磁器漆器 接着看 这本书的全部条目《烹饪一斑》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›