烹饪原材料的选用及加工›羊 山羊知识 《北京鸿宾楼菜谱》 · 1985 年 · 第 258 页 AI 已复核 在搜索里打开 以东北、华北、四川为主要产区,体型比绵羊小,皮厚,适于肉用,但肉质不如绵羊,平均体重40公斤左右。 〔羊〕下的 5 条 绵羊山羊羊体主要部位的名称羊体主要部位的用途羊身不可食用的部位 接着看 这本书的全部条目《北京鸿宾楼菜谱》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›