烹饪原材料的选用及加工›羊 绵羊知识 《北京鸿宾楼菜谱》 · 1985 年 · 第 258 页 AI 已复核 在搜索里打开 蒙古肥尾绵羊是我国绵羊中分布最广、数量最多的一种,这种羊主要以肉用为主,其特点是臀部肌肉丰满,尾略呈圆形,储有大量脂肪,故名肥尾羊。平均体重为40—50公斤。 〔羊〕下的 5 条 绵羊山羊羊体主要部位的名称羊体主要部位的用途羊身不可食用的部位 接着看 这本书的全部条目《北京鸿宾楼菜谱》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›