《北京鸿宾楼菜谱》封面

(1)羊体主要部位的名称

知识

《北京鸿宾楼菜谱》 · 1985 年 · 第 258 页

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羊头、脖头、上脑、哈拉巴、前腿腱子、扁担肉、腰窝、三岔、后腿腱子、尾巴油、羊蹄。

〔羊〕下的 5 条

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