第一编 烹调基础知识与操作技术›第六章 食品雕刻›第四节 食品雕刻的步骤 四、布局知识 《中国南北名菜谱(第四次修订版)》 · 2006 年 · 第 100 页 AI 已复核 在搜索里打开 要根据主题内容,对作品进行整体设计。安排好主体部分和陪衬部分,要突出主题。 〔第四节 食品雕刻的步骤〕下的 5 条 命题定型选料布局雕刻 其他书里的「布局」1 条,各按原书 布局《中国南北名菜谱》 · 1990 年 · 第 111 页 接着看 这本书的全部条目《中国南北名菜谱(第四次修订版)》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›