第二编 南北名菜制作›一、川菜›禽蛋类›烧鸡公 鸡公、鸡婆名词 《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 2006 年 · 第 165 页 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 四川人称公鸡为“鸡公”，母鸡叫“鸡婆”。 校勘说明原注无单独标题，term取该注解释的两个称呼。 这本书里用到「鸡公」的菜1 道 烧鸡公第 165 页 接着看 这本书的全部条目《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
