第二编 南北名菜制作›二、鲁菜›畜肉类 元宝肉知识 《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 2006 年 · 第 232 页 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 因每片肉上扣1个切为两半的鸡蛋，形似“元宝”，故名。 校勘说明仅录独立知识段，完整成品配方不重复。 这本书里用到「元宝肉」的菜1 道 元宝肉第 232 页 〔畜肉类〕下的 4 条 九转大肠单县羊肉汤元宝肉糖酥丸子 接着看 这本书的全部条目《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
