《开封食谱》封面

生栗子的加工方法

加工

《开封食谱》 · 1973 年 · 第 93 页

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注:生栗子的加工方法:将生栗子利开口,煮熟去皮,切成片装碗,撒糖上笼蒸熟。

这本书里用到「栗子」的菜1 道

〔素菜类〕下的 3 条

生栗子的加工方法万年青的制作方法麻豆腐

其他书里的「栗子」1 条,各按原书

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