万年青的制作方法

注：（1）万年青发好，用作料拌匀，可以装各样冷盘。

（2）万年青的制作方法：菜苔洗净，去根，原棵放在笼上哈透（用开水掸一下也行）。把菜苔搭在屋内，不要见太阳，但室内必须通风，把它晾干，用剪子剪成约一寸长的段，用坛子盛装，盖上盖备用。