仿膳›四、熘鸡脯 鸡里脊名词 《中国名菜谱 第二辑·北京名菜名点之一》 · 1957 年 · 第 10 页 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 即鸡胸骨两侧最嫩的两条肉，又名鸡牙子。 校勘说明摘录原菜中的独立原料、通用技术、历史或命名说明。 这本书里用到「鸡里脊」的菜1 道 熘鸡脯第 9 页 〔四、熘鸡脯〕下的 2 条 熘鸡脯鸡里脊 其他书里的「鸡里脊」1 条，各按原书 鸡芽子肉《中国菜谱·山东》 · 1978 年 · 第 261 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第二辑·北京名菜名点之一》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
