豆腐

豆腐，在我国已有2000多年的历史，有人称之为“国菜”。在众多的豆腐菜中，有一道风味独特的佳肴——“炒豆腐松”，它系用嫩豆腐作主料，鸡肉、火腿、猪肉、虾米、香菇等辅佐炒制而成，具有清香、松软、滑润、鲜美、滋味多样等特点。