冬菇

冬菇，系冬季采集的优质香菇，含有氨基酸、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物等多种成份，经常食用，有促进人体新陈代谢、降脂、健身的作用。

“冬菇托儿”用厚冬菇和虾仁制成，形如浮萍，造形美观，清香滑嫩，滋味鲜美。