《中国南北名菜谱(第四次修订版)》封面

(十)蟹与泥鳅同食易引起胃肠不适、中毒

知识

《中国南北名菜谱(第四次修订版)》 · 2006 年 · 第 131 页

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蟹性冷利,泥鳅甘平,二者功能相反,同食会产生对人体有害的物质,引起胃肠不适、食物中毒。

〔五、水产类与相关食物相克〕下的 16 条

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